pierwsze bialko

Kolagen to powszechne białko w organizmach zwierząt, a jego specyficzna struktura i właściwości różnią się w zależności od miejsca występowania. Pierwsze organizmy wytwarzające kolagen prawdopodobnie pojawiły się już w erze prekambryjskiej, około 750-800 milionów lat temu. To czas, kiedy większość wielokomórkowych form życia zaczęła ewoluować. Do [...]

Od kilkunastu lat tłumaczę w opracowaniach, iż pozornie te same produkty, w istocie oddziałują inaczej na organizm człowieka. Najlepiej znany przykład to ryż brązowy i biały. Różnią się wpływem na glikemię oraz stężenie insuliny. To samo dotyczy makaronu, który gotuje się kilka minut, a wymagającego dłuższej obróbki termicznej, bułek i chleba [...]

[...] swoją przygodę treningową, a efekty praktycznie z tygodnia na tydzień były zauważalne gołym okiem. Jednak taka treningowa passa nie trwała zbyt długo i w końcu pojawiły się pierwsze zastoje. Jak utrzymać progres na stałym poziomie i zapobiec wypaleniu? Poznaj 5 przyczyn, które z pewnością prowadzą Cię do stagnacji! Nie jesz wystarczająco dużo [...]

Nasiona chia to bardzo ciekawy produkt, który skradł serca kulinarnym estetom. Są to niezwykle wdzięczne ziarenka, które pęcznieją pod wpływem wilgoci, pozwalając na piękne warstwowe desery. Oczywiście poza walorami wizualnymi dostarczają one wielu korzyści zdrowotnych. Czym są nasiona chia? Nasiona chia pochodzą z pustynnej rośliny salvia [...]

[...] są tlen oraz glukoza. Szczep ten jest szczególnie ciekawy, gdyż przyczynił się do ważnych odkryć w historii żywienia ludzkości. Nazywany jest piekarniczym, ponieważ pierwsze w historii jego świadome zastosowania dotyczyły produkcji pieczywa. Warto zaznaczyć, że na wypiekach się nie skończyło, a potencjał drożdży S. cerevisae wykorzystany [...]

Dostosowanie godzin spożywania posiłków w ciągu dnia do swojej aktywności przysparza niektórym osobom wielu problemów. Dodatkowym utrudnieniem w dopasowaniu diety do pracy i codziennych obowiązków jest mimowolna aktywność fizyczna. Każdy, kto trenuje zarówno rekreacyjnie, jak i zawodowo i ma trudności z ustaleniem optymalnych dla siebie pór [...]

[...] na sprzedawcę, którego zadaniem jest sprzedać jak najwięcej oraz polecać produkty, na których sklep zarabia najwięcej, czyli obarczone największą marżą. Zazwyczaj również pierwsze co zaproponuje to to, co mu nie schodzi i zalega na półkach. Chcąc dokonać zakupu trafnego, wybierając to, czego potrzebujesz, musisz się nieco przygotować do wizyty [...]

Zapewne większość z Was wie już doskonale, że jeśli planujecie poprawić wygląd swojej sylwetki, powinniście wprowadzić w życie plan dietetyczny, który będzie zakładał większe wydatkowanie energii, niż jej spożycie. Podsumowanie Mam nadzieję, że w tym krótkim i prostym artykule rozwiałem, choć część Waszych wątpliwości. Oczywiście, jeśli macie [...]

[...] mający 1,8 m wzrostu mężczyzna, rozbuduje swoją masę do 90 kg, to pewnie nic się nie stanie, organizm może tolerować próg nawet 110-115 kg (mogą się tu jednak pojawiać pierwsze problemy zdrowotne). Jednak zupełnie czym innym jest „rozdmuchanie” sylwetki do 125-130 kg. Te osoby niejednokrotnie umierają w młodym wieku z rozmaitych przyczyn [...]

W pierwszej części artykułu przyjrzeliśmy się, jak najczęściej jest pojmowane „robienie masy”, dlaczego takie podejście nie jest optymalne oraz zrobiliśmy pierwszy krok do zbudowania poprawnego spojrzenia na tę kwestię. Ruszajmy zatem dalej. Wpływ stażu treningowego i wieku, a robienie masy Część z Was zapewne już długo ćwiczy na siłowni (ja sam [...]

[...] ją mleka wszystkich ssaków. Uważa się ją za jedno z najlepszych źródeł aminokwasów niezbędnych w diecie. Charakteryzuje się tym, że organizm łatwo rozkłada ją na „części pierwsze”, przez co szybko może je wykorzystywać, na przykład do „naprawy” tkanek. Na skalę przemysłową białko serwatkowe oddzielane jest w procesach technologicznych, takich [...]

Pytając trenujących na siłowni mężczyzn o ich plan treningowy, usłyszymy zwykle o podziałach na partie: tu biceps, tam triceps, dziś barki, a jutro klatka. Można by rzec, że składają się jedynie z górnej połowy ciała.  Cele treningowe to nie tylko sylwetka. To także sprawność, siła, wytrzymałość... Wiele ćwiczeń siłowych wymaga pracy całego [...]

[...] i w wodzie, nadmierna ekspozycja na promieniowanie UV, do tego nie zawsze zdrowa dieta i brak aktywności, mogą bardzo mocno odbić się na urodzie. Wiele osób obserwując pierwsze niekorzystne zmiany w lustrze, zaczyna stosować kosmetyki, szampony, lakiery i inne preparaty, które mają zredukować zmarszczki, zmniejszyć ilość wypadających [...]

Przekorny tytuł  artykułu odnosi się do ciekawego badania, w którym porównano efekt stosowania odżywki na bazie izolatu białek kurczaka  i izolatu białka wołowego. Badanie wykonali amerykańscy naukowcy, a swoje spostrzeżenia opisali w Journal of Food Science & Nutrition. Podsumowanie Odżywka bazująca na białku z kurczaka wydaje się [...]

[...] Cebulę kroimy na grube plastry i przekładamy z mięsem w naczyniu żaroodpornym. Pierwsze 30 minut pieczemy w otwartym naczyniu w temperaturze 200-210 stopni. Jak mięso puści pierwsze soki/tłuszcz - obracamy je w naczyniu, przykrywamy i pieczemy godzinę w temperaturze 190-200 stopni. Następnie ponownie odwracamy mięso w naczyniu i pieczemy kolejną [...]

[...] Aminokwasy rozgałęzione - BCAA Ze względu na charakterystyczną budowę (oraz silne działanie anaboliczne), inne puszki w tym samym sklepie, będą nosiły skrót BCAA. Trzy pierwsze wyżej wymienione aminokwasy, zaliczane są do aminokwasów rozgałęzionych - BCAA.  Kulturyści doskonale wiedzą jak ważne są dla nich aminokwasy z grupy EAA (w tym w [...]

[...] Etykieta zdecydowanie zachęca, szczególnie że jest też bardzo ładna graficznie. No ale nie kupujemy opakowania, ale jego zawartość. Jaka zatem jest ta pasta? Jeśli chodzi o pierwsze wrażenie po otwarciu słoiczka, to na pewno brak intensywnego zapachu. Dla jednych to plus, ale miłośnicy kuchni indyjskiej i tego ich aromatu będą zawiedzeni. Pasta [...]

[...] Normalne, ale niezbyt komfortowe dla kobiet, których celem jest zrzucenie kilku kilogramów lub utrzymanie obecnej wagi. Co zatem może zrobić wygłodniała biegaczka? Po pierwsze warto znaleźć przyczynę głodu po biegu, która może wykraczać poza sam fakt zużycia energii. Kiedy już ją poznasz, możesz skorzystać z poniższych wskazówek, żeby [...]

Trening siłowy powoduje uszkodzenie mięśni szkieletowych. Po wystąpieniu uszkodzeń pojawia się reakcja zapalna i rozpoczyna się proces odbudowy uszkodzonych włókien. Są w niego zaangażowane białe ciałka krwi, komórki satelitarne, płyny wewnątrzkomórkowe, receptory, czynniki wzrostu (odpowiedź hormonalna). Wyniki: ilość komórek satelitarnych [...]

[...] to być bolesne. Prawda jednak jest taka, że jeśli dziecko będzie prawidłowo przystawione, to bólu być nie powinno. U niektórych pań może się pojawić lekki dyskomfort przez pierwsze sekundy, ale nic poza tym.  Czasami się zdarza, że panie się skarżą na ogromną bolesność podczas karmienia. Najczęściej na samym początku, który wcale nie jest łatwy [...]